| Tartare de thon, betterave et pomme granny smith [sans gluten] |
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| Assiette de fruits de mer, 2 huîtres, 2 langoustines, 3 crevettes, bulots [sans gluten] |
| Noix de St Jacques snackées, crème de langoustines, risotto aux tomates séchées |
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| Magret de canard, réduction de vin rouge, fine purée de carottes parfumée à l’orange [sans gluten] |
| À choisir parmi la carte des desserts |
| Soupe de poissons, rouille sétoise et son petit pain à l’ail et à l’origan |
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| Gaspacho de tomates mozzarella et basilic [sans gluten] |
| Ballotine de volaille persillée, crême au Bleu d’Auvergne, et linguine |
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| Dos de lieu noir façon Fish and Chips, pommes frites maison et sa sauce tartare |
| Mousse aux 2 chocolats [sans gluten] | |
| Tartare de fraises au basilic [sans gluten] |
| Petit Fish and Chips | |
| Poulet et au choix : ses frites maison, semoule ou linguine | |
| Petit Couscous Kefta Viande hachée aux saveurs orientales |
| Fraises chantilly [sans gluten] | |
| Mousse au chocolat [sans gluten] |
| Entrecôte VBF maturée (350g), frites maison, sauce au poivre vert et Cognac [sans gluten] |
31.00 € |
| Filet de Dorade à la plancha, sauce vierge aux agrumes, variante de petits légumes d’été [sans gluten] |
25.00 € |
| Bun tiède façon salade césar | 16.00 € |
| Tataki de thon au gingembre, melon et chèvre frais en pain tiède |
16.00 € |
| Couscous aux légumes | 16.00 € |
| Risotto aux tomates séchées | 16.00 € |
| Huîtres spéciales N°3 petite rillette de canard • Par 6 • Par 9 • Par 12 |
16.00 € 22.00 € 28.00 € |
| Bulots Aïoli (env. 250g) | 12.00 € |
| Crevettes roses mayonnaise maison (8 pièces) |
12.00 € |
| Langoustines mayonnaise maison (6 pièces) |
21.00 € |
| Plateau de fruits de mer • 1 personne 6 huîtres N°3, 6 langoustines, 6 crevettes roses, 1/2 crabe, bulots |
49.00 € |
| • 2 personnes 12 huîtres N°3, 12 langoustines, 12 crevettes roses, 1 crabe, bulots |
98.00 € |
| • 3 personnes 18 huîtres N°3, 18 langoustines, 18 crevettes roses, 1 crabe et demi, bulots |
147.00 € |
| Moules à l’orientale Chermoula, coriandre [sans gluten] |
16.00 € |
| Moules Charentaises crème, cognac, persil, ail [sans gluten] |
16.00 € |
| Moules au Bleu d’Auvergne [sans gluten] |
16.00 € |
| Tajine de poulet Poulet aux épices, pommes de terre, pruneaux et citron confit |
17.00 € |
| Tajine de kefta Boulettes de boeuf aux épices orientales et coriandre fraîche, pomme de terre, tomates et oeuf |
18.00 € |
| Tajine de la mer Poisson du marché à la Chermoula, poelée de légumes au cumin, pommes de terre, citron confit |
19.00 € |
| Tajine d’agneau aux pruneaux Souris d’agneau entière, semoule, jus d’agneau pruneaux - raisins |
27.00 € |
| Couscous viande au choix 1 viande au choix : kefta, merguez ou poulet |
18.00 € |
| Couscous avec ses 3 viandes 1 merguez, poulet, 2 boulettes de kefta |
23.00 € |
| A la demande Harissa, jus supplémentaire, oignons - raisins, semoule |
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| Thé Marocain et 2 assortiments pâtisseries orientales | 10.00 € |
| Mousse aux 2 chocolats [sans gluten] | 7.00 € |
| Tartare de fraises au basilic [sans gluten] | 7.00 € |
| Crème brûlée à la pistache [sans gluten] | 7.00 € |
| Tartelette au chocolat et cacahuètes | 10.00 € |
| Colonel sorbet citron vert, vodka [sans gluten] | 9.50 € |
| Sélection de 3 fromages [sans gluten] | 9.50 € |
| Thé Marocain et 2 assortiments pâtisseries orientales | 10.00 € |
Tous nos vins sont sélectionnés en collaboration avec Jean-Philippe Guerry, la Cave 1950.
